Oreos creme


Oreos cremen kommer egentlig fra phoenixdelights.dk men jeg har ændret lidt på indholdet og derved fået en creme som bl.a. min søster og hendes gymnasie kammerater er helt vilde med.
Ingredienserne
Cremen er nem at lave, den er hurtig, den holder formen og så skal den ikke laves dagen i forvejen. Man skal være opmærksom på at kiksene når at blive bløde, så det er ikke en creme med ”knas” i, men den smager fantastisk alligevel.

Der er til ét godt lag i en 30cm rund form.

Oreos creme:
250g marcapone
5dl Piskefløde
2 spsk. kakao
Ca. 6 spsk. flormelis
1-1,5 pakke Oreo kiks




Den færdige creme...mums
1)      Pisk osten igennem
2)      Pisk fløden til den er lige ved at lave bløde toppe
3)      Tilsæt osten, kakao og flormelis og pisk til blandingen er fast.
4)      Knus Oreo kiksene og vend dem i cremen.



Mit kreative jeg
Ditte

Kommentarer

  1. Unknown12. august 2017 kl. 07.47

    Hvordan bliver den, hvis man smører den på en kage, som står i køleskab fra morgenstunden og til gæsterne kommer om eftermiddagen?
    Mange hilsener Louise

    SvarSlet
    Svar
    1. Unknown12. august 2017 kl. 07.56

      Jeg har aldrig prøvet det men umiddelbart tror jeg ikke der vil være noget problem i det, jeg har ofte lavet moussen dagen i forvejen og opbevaret den i køleskabet og det er den ikke blevet dårlig af.
      Alt fyld med fløde vil blive harsk med tiden, så jeg ville ikke gøre det mere end en dag i forvejen, for at være sikker på at den er så frisk så muligt.
      Hvis overfalden på kagen skal være lidt "rustik" ville jeg overdække den med film, da det forlænger holdbarheden på moussen lidt.

      Slet
  2. Tinia18. oktober 2018 kl. 19.58

    Brugte cremen i en lagkage og til brownies et par gange. Det med lidt kakao i gør hele forskellen. Er super lækkert. Tak for opskriften ;)

    SvarSlet
    Svar
    1. Tinia18. oktober 2018 kl. 20.00

      Hov, kan anbefale at tilføje lidt vanilie. Det bliver den bestemt ikke ringere af ;)

      Slet

Send en kommentar

Populære indlæg:

Hæklede bogstaver

Billede
OBS: DENNE SIDE OPDATERES LØBENDE (Opdateret 1/8-´18) Jeg så et billede i et tillæg til et ugeblad af disse skønne bogstaver. Desværre var det ikke alle bogstaver der var opskrift på i tillægget men der lå heldigvis en opskrift i pdf-format  herinde . Indtil videre har jeg lavet de bogstaver der passer til vores søns navn, både fornavn og efternavn. Jeg har ændret lidt på nogle af bogstaverne. Herunder kan du se de bogstaver jeg har lavet samt en bemærkning med de rettelser jeg har lavet, eller vil lave næste gang jeg laver de pågældende bogstaver. Alle mine bogstaver er hæklet med nål. 4 i to tråde af 100% 4/8 bomuld. Jeg hækler stramt så hvis man hækler løst skal man muligvis bruge en mindre nål for at få det tæt. A - Ændring:   Her har jeg vendt den vandrette streg i A´et. således at maskerne går den samme vej som resten af bogstavet. Jeg har gjort som opskriften foreskriver og lavet nedtag i 13.maske fra bunden. Herefter har jeg hæklet 22 masker i 9 rækker, ...
Læs mere

"Alene hjemme" chokolade småkager

Billede
Dejen er ret sej og kan IKKE puttes i en sprøjtepose for at lette arbejdet For nogle år siden arbejdede jeg som barselsvikar, en uge var vi "alene hjemme" da alle lederne var på kursus og så gik den vilde kagebagning, derfor har disse kager denne titel, og jeg har ingen anelse om hvad der rigtige navn er. Den ene af damerne lavede disse kager, og de er bare helt vildt fantastiske, man kan sagtens spise en hel plade på 5min uden at få ondt i maven., også eftersom der kun er 6 stk. på en plade så det kan varmt anbefales at man laver en dobbelt portion, så er der også til dagen efter eller måske helt indtil weekenden.  Selvom det lyder helt forkert så er ingredienslisten altså god nok den indeholder meget lidt hvedemel, hvilket også resulterer i en rigtig lækker sej småkage. Ingredienser: 2 æggehvider 2 3/4 dl flormelis 1 dl kakao 2 tsk.  hvedemel (ja det er den her jeg referere til, den er god nok KUN 2 tsk) ½ tsk. vaniljesukker 50g hakket mørk chokolade (til py...
Læs mere

Når en økohvede bager, bager økohvede boller...

Billede
"...tar hun først en kæmpe skåål og en halv pak gær omtrendt..." Sådan starter et nyt bage eventyr ud i den ædle kunst at bage med økologisk hvedemel fra samsø. Min kæreste spurgte om ikke jeg lavede brunch, nu jeg havde ferie, og han først skulle møde kl. 14.30, og jeg kunne selvfølgelig ikke svarer andet end "jo hvorfor ik?". Så nu er der indkøbt æg, baconen er taget op af fryseren og minsandten om ikke der nu også er slået en dej sammen til koldhævede boller med stenkværnet økologisk ølandshvede fra Samsø. Ja jeg ved godt at den lange titel på melet er unødvendig men det lyder bare så suuuper professionelt så jeg bliver nok aldrig træt af hverken at sige eller skrive det. Økologisk samsø hvedemel Jeg læste lidt på nettet ( bagerskolen  )og der stod at hvis man ville have en blød skorpe så skulle man tilføje fedt men at man ikke skulle bruge mælk for så blev brødet mindre og krummen skulle blive mere grå, og puu ha gråt brød DET vil vi ikke have, så jeg...
Læs mere

"Emil han har fødselsdag..." igen igen igen

Billede
Så blev det Emils tre års fødselsdag. Total kliche vil jeg lige tilføjet et "NØJ hvor går tiden stærkt". I år er Emils kærlighed faldet på spiderman, så det skulle selvfølgelig være en spiderman kage han skulle have. Hvad Emil vil have det skal han få, så jeg gik igang med at planlægge hvordan den skulle se ud. Her er resultatet: Hele kagen Kagen indeni Indeni var der  Chokoladebunde  og  jordbær mousse  (lavet med opskriften for oreo mousse men så med jordbærmarmelade og friske jordbær i istedet for) kagen er overtrukket med fondipan, som er en blanding af fondant og marcipan. Jeg kan mærke/se at jeg bliver bedre til det med pynt og finesser, men jeg drømmer stadig om den dag jeg har penge og tid nok til at sidde og nørkle med bare at blive bedre til at lave f.eks. blomster og dyr. Mit kreative jeg Ditte
Læs mere

Barnedåb, blomster og babyblå

Billede
Svampene Hector skulle døbes d. 23/3 2013 og eftersom Hectors mor har været på min a rbejdsplads så spurgte hun om ikke jeg kunne tænke mig at lave en kage til Hectors barnedåb. Hun havde et billede af en kage som inspiration som jeg har arejdet ud fra, der var blandt andet de små svampe på. De er lavet i fondant tilsat tylose, og de var virkelig nemme at lave og ser suuuper søde ud, så det er bestemt ikke sidste gang jeg laver dem. Conversesko i fondant Inspirationskagen havde en liggende baby på toppen men Hectors mor ville meget gerne have et par converse på toppen istedet for så dem lavede jeg også i fondant. Blomsterne er lavet med forskellige udstikkere og forme, og hele farvetemaet er holdt i mosgrønne, blå efterårsfarver, efter moderens ønske. Inde i kagen der der vanilje kage med hvid chokolademousse og hindbærmousse, smurt op med en smørcreme med hvid chokolde i. Den samme smørcreme er farvet med lidt grøn pastafarve og brugt til at lave græs med. Det er...
Læs mere